Bécs ajánlatok

Bécs, németül Wien, város és Bundesland (szövetségi állam), Ausztria fővárosa. Az ország kilenc állama közül Bécs a legkisebb területű, de lakosságát tekintve a legnagyobb.

A modern Bécs számos történelmi változáson ment keresztül. 1558-tól 1918-ig császári város volt – 1806-ig a Szent Római Birodalom székhelye, majd az Osztrák-Magyar Birodalom fővárosa. 1918-ban az első világháborúból köztársasággá vált csonka, tengerparttal nem rendelkező közép-európai ország fővárosa lett. 1938-tól 1945-ig Ausztria Adolf Hitler „nagy” Németországának része volt. A második világháborút követő évtizedben Ausztriát brit, francia, amerikai és szovjet erők szállták meg, Bécset pedig öt zónára osztották, köztük egy nemzetközi zónára, amely az Innere Stadtot („Belső várost”) fedte le. 1955-ben aláírták az államszerződést, amellyel az ország visszanyerte függetlenségét a négy megszálló hatalommal, és Bécs ismét a szuverén Ausztria fővárosa lett.

Bécs központi magja, az Innere Stadt gyalogosan és tömegközlekedéssel is könnyen megközelíthető. Az építészetéről híres városban a látképet továbbra is a Szent István-székesegyház tornya és a Práterben található óriáskerék uralja. A város súlyos károkat szenvedett a második világháború utolsó hónapjaiban, és a háború után számos újjáépítés történt. Ennek ellenére Bécs egészének jellege nagyjából ugyanaz, mint az 1914 előtti években.

A bécsi Lebenskunst („életművészet”) túlélte a változó időket. Bécsben ma is szinte ugyanolyan tempóban és stílusban lehet élni, mint egy évszázaddal ezelőtt. Ugyanaz a zene szól ugyanazokban az újjáépített koncerttermekben, és a színházi vagy operai előadások sikere továbbra is a társasági élet központi eleme. Ugyanazokat a savanyú helyi borokat lehet inni a város szélén levő kocsmákban, ugyanazokat a finom süteményeket fogyaszthatjuk a Sacher's-ben és a Demelben, és megkóstolhatjuk ugyanazokat a kávéfajtákat számtalan kávézóban. Még mindig láthatóak a zöld, szürke vagy barna árnyalatú, vastag gyapjú öltönyök és kabátok, valamint a színes dirndl ruhák. A turistáknak, ünnepi alkalmakkor pedig lehetősége nyílik a hagyományos fiacre, a tányérkalapos kocsis által vezetett kétlovas kocsikázásra.

Ausztria fővárosa sok olyan problémát – pénzügyi válságot, társadalmi nyugtalanságot, városromlást – elkerült, amelyek más európai városokat sújtottak/sújtanak. Lakossága modern egészségügyi és jóléti rendszert élvez, amely Mária Terézia császárné és II. József császár 18. századi reformjaiból indult ki. A városban sok a zöld övezet parkokkal, tavakkal, kávézókkal; pazar üzletek és elegáns bevásárlóutcák; bankok, könyvesboltok és zsúfolt színházak jellemzik.

Bécs Ausztria északkeleti csücskében, az Alpok és a Kárpátok lábánál fekszik, ahol a Duna (németül Donau), a hegyek között tör át. A város a folyó mellett fekszik, nagy része a jobb parton. A Bécsi-medence az ősi kereskedelmi és katonai utak csomópontja volt. Északot és delet a Balti-tengertől délre, keletet és nyugatot a Duna mentén összekötő „borostyánkő-útvonal” mentén kötötte össze. Stratégiailag Bécs irányítja a környező régiókat, amelyek magukban foglalják az osztrák határszakaszokat Szlovákiával, Csehországgal és Magyarországgal.

Az Alpoktól keletre fekvő Bécset egy hegycsoport, a Bécsi Erdő (Wiener Wald) védi az éghajlati hatásoktól. A város időjárására az északról és délkeletről érkező széljárás van hatással. Az északi szelek hűvös nyarat és meleg telet hoznak, míg délkeletről nyáron meleg, télen hideg érkezik. Az eredmény a nyári köd és hőség, valamint a téli hó és jég ellenére általában mérsékelt és kellemes éghajlat. Egész évben az átlaghőmérséklet 10 °C felett van. A jellegzetes Lüfterl („bécsi levegő”), az északnyugatról és nyugatról fújó enyhe szellő enyhülést nyújt a forró nyári estéken. A csapadék meglehetősen alacsony, évente átlagosan 660 mm, a legtöbb csapadékot nyári felhőszakadás alkalmával kapja a főváros.

Bécs egyik vége átível a Dunán, másik oldala pedig a Bécsi erdőben végződik. Itt található az 483 méter Kahlen-hegy (Kahlenberg) és az 542 méter Hermann-hegy (Hermannskogel), Bécs legmagasabb pontja. A Bécsi-erdő négy nagyjából félkör alakú teraszon dől a folyóhoz, a második legalacsonyabb teraszon az Innere Stadt található. A város átlagos tengerszint feletti magassága 550 méter, de a különböző szakaszok magassága jelentősen eltér.

A Duna egy szakaszát a 19. században kiegyenesítették és behatárolták, így alakult ki a Duna-csatorna, a városon átfolyó, a főfolyással párhuzamos árvízvédelmi csatorna. Így egy 21 km hosszú és 230 méter széles szigetet hoztak létre az egykori árterületekből, és teljes sportparkként szerelték fel, növelve a város egyébként is gazdag rekreációs területét. A Lobau, a folyó menti erdős szakasz, a Bécsi-erdőhöz hasonlóan régóta védett zöldövezeti terület. Az 1970-es évektől kezdődően a Duna túlsó partján fekvő szabad területeket lakóházak és gyárak építésére használták ki.

Közigazgatásilag Bécs 23 kerületre oszlik. A központ az I. kerület, az Innere Stadt, itt találni a város legtöbb híres épületét. A város szívét körülöleli a Ringstrasse, vagyis a Ring, egy körút, amelyet gyönyörű épületek, műemlékek és parkok szegélyeznek. A Ringen túl vannak a belső elővárosok (II–IX. kerület). A környéken található számos palota, templom, követség és egyéb elegáns épület, bár általában kevésbé impozáns, mint az I. kerületben. Leopoldstadt (II. kerület) volt az a terület, amelyet 1622-ben osztottak ki a zsidóknak, akik 1938-ig éltek ott. Ebben a kerületben található a híres Práter, amely korábban az arisztokrácia vadász- és lovaglórezervátuma volt, de 1766 óta nyilvános park, melynek felszereltsége magában foglalja a stadiont, a vásártereket, a versenypályákat és számos éttermet. Egy másik körgyűrűn, a Gürtelen túl fekszenek a külső elővárosok (X–XX. kerület), a bécsiek többsége itt lakik. Szintén a Gürtelen túl található a hatalmas központi temető, ahol számos nagy zeneszerző és más híres bécsiek is nyugszanak. A XXI. és XXII. kerület a Duna túlsó partján terül el.

Bécs központjában kiemelkedő helyen található a Szent István-székesegyház (Stephansdom), amely Európa egyik legfontosabb gótikus épülete. Magában foglalja az eredeti 12. századi román stílusú építmény maradványait, amelyet tűz pusztított el. Az újjáépítés a 14. század elején kezdődött és másfél évszázadig tartott. A soha be nem fejezett északi torony tetejére 1556 és 1587 között reneszánsz kupola került. A székesegyház ismét leégett és részben megsemmisült a második világháborúban, de azóta helyreállították. Az 1711-ben elfogott török ​​ágyúkból készült 20 tonnás harangot újraöntötték és nagy szertartással felhelyezték.

Más gótikus templomok közé tartozik az Ágoston-templom, a Maria am Gestade-templom és a ’Kisebb testvérek temploma’, amelyek mindegyike a 14. századból származik. Bécs legrégebbi temploma a Szent Ruprecht templom, amely a 13. századból származik, 11. századi részekkel, és a feltételezések szerint alapjai eredetileg 740-ben épültek.

A Nagy Károly által 792-ben alapított templom helyén álló barokk Szent Péter-templomot főként Johann Lucas von Hildebrandt építész építtette 1702–33-ban. A barokk művészet további szép példái a gazdag freskókkal díszített egyetemi templom (1627–31) és a Kapucinusok temploma (1632), amely a Habsburg császári család kriptáját rejti. A skótok templomát (1155) a skót és ír szerzetesek kolostorával együtt késő olasz reneszánsz stílusban építették át 1638–48-ban. Világi épületei közül a legszebb a Harach és a Kinsky palota, valamint Savoyai Jenő herceg téli palotájának stílusa egyaránt barokk stílusban épült, amely Bécs vezető építészeti stílusa a 17. és 18. században.

A császári palota hatalmas komplexuma, a Hofburg (vagy Burg) a Ringstrasse mentén fekszik. Számos, különböző korú és stílusú épületből áll, amelyek több udvart is körülölelnek; a legrégebbi rész a 13. századból, a legújabb a 19. század végéről származik. A Hofburg bővelkedik pompásan felszerelt magán- és állami lakásokban. Itt található a Szent Római és Osztrák Birodalom birodalmi kincstára, az Osztrák Nemzeti Könyvtár, az Albertina és számos más múzeum, valamint a Spanyol Lovasiskola. A Hofburg egyik szárnyában található állami lakások Ausztria elnökének irodáiként szolgálnak. A közelben áll a Privy Court Chancery (1716–21), ahol a bécsi kongresszus ülésezett a napóleoni háborúk után.

A többi fontos épület a Ring mentén főként a 19. század közepén a korábbi európai stílusok változatai. Ide tartozik a neoklasszikus-reneszánsz stílusban épült tőzsde (Börse) és az álgótikus fogadalmi templom, amelyet Ferenc József császár építtetett, miután 1853-ban túlélt egy merényletet. A közelben található a Bécsi Egyetem is. Az egyetemet 1365-ben alapították, de eredeti épületei sajnos nem maradtak meg.

Egy másik mérföldkő a Városháza (Rathaus), amely neoflamand gótikus stílusban épült reneszánsz vonásokkal, vele szemben pedig a Burgtheater található, stílusa neobarok. A neoklasszikus parlament épülete a 16. századi német reneszánsz stílusban épült Igazságügyi Palota szomszédságában található. A neoreneszánsz Természettudományi Múzeum és a Szépművészeti Múzeum (Kunsthistorisches Museum) ma a világ egyik legnagyobb gyűjteményével rendelkezik. A múzeumokkal szemben a gyűrű túloldalán található a Hofburg utolsó melléképülete, a Neue Hofburg, keletre pedig a csodálatos Bécsi Állami Operaház (Staatsoper), amely 1861–69-ben épült.  francia korai reneszánsz stílusban.

Az Innere Stadt keleti oldalán található a műemlékekben gazdag Városliget. Az Innere Stadt és közvetlen szomszédsága a legtöbb európai város régebbi részeivel ellentétben még mindig a divatos negyed, ahol a kormányhivatalok, a főbb szállodák, a nagykövetségek és a képviseletek, valamint sok más szép épület található. Hietzing külvárosában délnyugatra fekszik a Schönbrunni kastély, a Habsburgok nyári rezidenciája, pompás, rokokó stílusban díszített szobáival és csodaszép parkjával.

Egy másik gyönyörű épület a Belvedere, amely valójában két barokk palota, amely egy csodálatos kertet fog közre. Hildebrandt építtette a katona és államférfi Savoyai Jenő herceg számára. Az Alsó-Belvedere (1714–16) nyári kertes palota volt, a Felsőt (1721–24) pedig szórakozóhelynek tervezték. Jelenleg mindkettőben osztrák művészeti múzeum található. Az ország négyhatalmi megszállását lezáró osztrák államszerződést 1955. május 15-én írták alá a Felső-Belvederében.

A Szent Károly-templom, Borromeo Szent Károlynak szentelt hatalmas építmény, közvetlenül a városfalakon kívül épült 1716–39-ben. A barokk építmény előtt egy erősen klasszikus ókori római stílusú oszlopos tornác áll, előtte pedig a szent életének jeleneteivel faragott spirálisan díszített ikeroszlopok állnak. A Szent Károly-templomtól néhány utcányira található az 1789 és 1801 között épült Theatre an der Wien. A varázsfuvola első előadását 1791-ben Mozart vezényelte a színház fából készült elődjében, Beethoven Fidelio című művét pedig az újonnan bemutatott 1805-ben épített színházban. A 19. század valamennyi neves operettszerzője mutatott be műveket a színpadon. 1962-ben az önkormányzat megvásárolta a romos házat, felújította, jelenleg zenekari teremként üzemel.

Két emlékmű – Johann Bernhard Fischer von Erlach építette, és a bécsiek nagyra értékelték – hálaadásképpen épült. Az egyik a 21 méteres Szentháromság-oszlop a divatos Graben bevásárlókörúton; a várost 1679-ben és 1713-ban sújtó pestisjárványok megszűnésének állít emléket. A másik, józanabb barokk stílusban a József-kút, a Hoher piac fogadalmi oszlopa és szökőkútja, amelyet I. Lipót császár adományozott a csatából való biztonságos visszatérés emlékére I. Józsefnek, elsőszülött fiának és örökösének. 

A második világháború előtt és alatt számos bécsi polgár, főként több mint százezer zsidó emigrált Nyugatra, hogy elmeneküljön a nácik elől. A háborút követően Bécs lakossága körülbelül 15%-kal csökkent. Ausztria 1938-tól 1945-ig tartó német annektálása és a szovjet csapatok jelenléte miatt 1945 és 1955 között a népesség Kelet-Ausztriából Nyugat-Ausztriába költözött. Az 1980-as évek végén és a '90-es évek elején Kelet-Európa kommunista rezsimeiből érkező kivándorlás több mint egymillió hatszázezerre növelte a város lakosságát, nagyjából ugyanannyira, mint 1900-ban.

Bécsben aránytalanul sok idős él, akik többsége egyedül él a régebbi negyedekben. A legtöbb nagyvárosra azonban jellemző, hogy Bécs lakossága kifelé, a perifériára szorul.

A bécsiek egyrészről a balkáni, másik részről a germán törzsek évszázados keresztezésének gyermekei. Minden harmadik bécsi felmenői Csehországból, minden ötödik Magyarországról, minden hetedik Lengyelországból és minden nyolcadik a Balkán-félszigetről származik. Az 1990-es években a bevándorlók beözönlésével Bécs kulturális olvasztótégelye ismét virágzásnak indult. A 21. század elején a város lakosságának közel egyötöde külföldön született.

A Wienerisch, a ’bécsi beszéd’ és akcentus azt bizonyítja, hogy Bécs lakosságát a maga idejében rómaiak, olaszok, spanyolok, franciák, magyarok és szlávok kormányozták, és a török ​​és jiddis szavakat úgy szívták be német nyelvükbe, hogy az eredetit felismerhetetlenné tegyék. Beszédük sok tekintetben közelebb áll a déli és keleti szomszédaikéhoz, mint a német északihoz.

A város lakosságának kétharmada római katolikus, és csak nagyon kis százaléka protestáns. Jelentős számban nem tartoznak egyetlen valláshoz sem.

A második világháború előtt a több mint százhatvanezer főt számláló bécsi zsidó kisebbség kulturális és gazdasági szempontból is kiemelkedő szerepet játszott a városban. Becslések szerint a zsidók kétharmada kivándorolt ​​a náci megszállás elől. A bujkáló vagy a koncentrációs táborokban fennmaradt kis közösség kivételével a bécsi zsidók maradékát a nácik kiirtották. Jelenleg a lakosság kevesebb mint egy százalékát teszik ki.

Bár a kereskedelem és az ipar képezi Bécs gazdaságának alapját, a kormányzat és a közigazgatás minden szinten jelentős munkaadó az osztrák fővárosban. Csak a szövetségi tulajdonú színházak több ezer embert foglalkoztatnak. A turizmus is fontos bevételi forrás, évente mintegy kétmillió turista keresi fel a várost. Bécs az ország munkahelyeinek hozzávetőleg egynegyedét adja, és a nemzeti össztermék közel egyharmadát állítja elő. Az aktív munkavállalók számának folyamatos csökkenése (az idősek arányának növekedése miatt) külföldi munkaerő felvételét tette szükségessé, elsősorban a szolgáltató szektorban.

A vezető iparágak közé tartozik a gépek (elsősorban elektromos gépek és szállítóeszközök), elektromos termékek, vegyszerek és fémtermékek gyártása. Bécs térségében az olajfeldolgozás, a cementgyártás és a téglagyártás is fontos. Különleges bécsi termékek a selyem, bársony, lenvászon, kerámiák, ékszerek, hangszerek, órák, evőeszközök, bőráruk, bútorok, papírok, szőnyegek. A bécsi szolgáltató iparágak, beleértve a bankszektort is, Ausztria teljes foglalkoztatásának felét teszik ki. Továbbra is nő a szellemi dolgozók, közalkalmazottak és közalkalmazottak aránya a teljes munkaerőn belül.

Ausztria gazdasága szempontjából kiemelt jelentőséggel bír az évente kétszer, márciusban és szeptemberben megrendezésre kerülő bécsi nemzetközi vásár. A vásár európai és tengerentúli országokból egyaránt vonzza a kiállítókat, és évente több százezer látogató vesz részt rajta. Több száz amerikai, német, japán és brit cég, valamint számos kelet-európai cég használja Bécset kereskedelmi bázisként. Ausztria exportjának mintegy 10 százaléka irányul a kelet-európai országokba.

A második világháború után Bécs úgy döntött, hogy megtartja a villamoshálózatát, ahelyett, hogy buszokra cserélné. A korszerűsített régi rendszer továbbra is a tömegközlekedés fontos, olcsó formája marad. Kiterjedt metróhálózata is bővült. A városon belül a legtöbb ember tömegközlekedéssel vagy gyalogosan utazik.

Bécs, mint a köztársaság és a szövetségi állam fővárosa kettős jellege miatt az önkormányzati és az államigazgatási szervek ugyanazon választott képviselők kezében vannak, intézményileg elkülönült jogkörben. A város 23 önkormányzati körzetének ügyeit kinevezett bírák irányítják, a várost pedig a polgármester, akinek munkáját két helyettes segíti, valamint a 100 tagú városi tanács. A városi tanács által megválasztott polgármester egyben a szövetségi állam kormányzója is. A városi tanácsba ötévente arányos képviselettel választják meg a képviselőket. Bécs 28 tagot küld a Nemzeti Tanácsba, az osztrák törvényhozás alsóházába, és 11 tagot a Szövetségi Tanácsba, a felsőházba.

A kormány nemcsak a várost irányítja, hanem egy jelentős vállalkozást is működtet, a Vienna Holdingot, amely állami és magánvállalkozások kombinációja. Ezek közé a vállalkozások közé tartoznak az olcsó éttermek, egy jelentős kiadó, egy biztosítótársaság, egy hűtőraktár, bevásárlóközpontok, mozik és a nagy, többfunkciós, tizenhatezer férőhelyes, sportolásra is alkalmas Stadthalle („Városháza”), amely rendezvényeknek, koncerteknek, báloknak, kiállításoknak is otthont ad.

A bécsi kórházakat és az orvosképzést a 18. század közepe óta támogatták. II. József császár 1784-ben megalapította az Általános Kórházat, és a 19. században a bécsi orvoslás a világelsők közé tartozott.

A város közegészségügyi rendszerét számos okból a világ egyik legjobbjaként tartják számon. Az orvosok népességarányos száma magas; több mint 40 általános és speciális kórház és számos geriátriai intézmény működik. Az egészségügyi szolgáltatások mellett a világ úttörői közé tartozik a közjóléti és társadalombiztosítási területen. Bécs tiszta ivóvizéről is híres, amely a város körüli hegyekben található forrásokból származik.

Bécsben sokkal magasabb a középiskolát és az egyetemet végzettek aránya, mint a többi osztrák államban. Az ország 12 egyeteme közül öt Bécsben található: a Bécsi Egyetem, a Műszaki Egyetem, a Mezőgazdasági Egyetem, az Állatorvostudományi Egyetem és a Bécsi Közgazdaságtudományi Egyetem. További jelentős intézmények a Zene- és Színművészeti Akadémia, a Képzőművészeti Akadémia és az Iparművészeti Akadémia. Itt található még egy Római Katolikus Akadémia, több tudományos társaság és számos kutatóintézet, valamint az Osztrák Tudományos Akadémia is. A bécsi zene-, orvos-, jog- és művészettudomány sok külföldi diákot vonz, akik a teljes hallgatói lakosság mintegy 10 százalékát teszik ki.

Bécs vitathatatlanul Ausztria kulturális központja és a zenei világ egyik fővárosa. Még a salzburgi és a bregenzi fesztivál is függ a bécsi zenekaroktól, zenészektől, színházi rendezőktől és színészektől. Az operák, a koncertek és a színházi előadások évszázadok óta meghatározó szerepet töltenek be a bécsi életben, és számos világhírű zeneszerző élt és alkotott a városban. Az 1812-ben alapított híres Zenebarátok Társasága segít abban, hogy Bécs továbbra is vezető zenei központ maradjon.

Az 1498-ban alapított Bécsi Fiúkórus (leghíresebb fiútagjai Haydn és Schubert voltak) vasárnap délelőtt énekel a Hofburg-kápolna szentmisén. A Bécsi Filharmonikusok gyakran adnak szombat délutáni és vasárnap délelőtti koncerteket, és hétközben az Állami Operaházban is fellépnek. Bécsben összesen hét koncertterem található. A bécsi zenei naptár kiemelt eseményei közé tartozik Johann Strauss Die Fledermaus című operettjének éves gálaműsora szilveszterkor, valamint a Filharmónia újévi koncertje, amelyet világszerte sugároznak és közvetítenek a televízióban.

A két nagy operaház, az Állami Operaház és a Népopera, valamint a két vezető színház, a Burgtheater és az Academy Theatre az osztrák szövetségi kormány tulajdonában van, énekesei és színészei megbecsült közalkalmazotti státuszt élveznek. Az Állami Operaház a világ egyik vezető operaháza, ahol Verdi és Wagner vezényelt, és ahol Gustav Mahler volt az igazgató. 1869-ben nyílt meg Mozart Don Giovanni című művének előadásával. A második világháború idején megsemmisült, majd az újjáépítés után 1955-ben nyitották meg újra Beethoven Fidelio című művének előadásával. Az 1776-ban alapított Burgtheater Európa egyik legelismertebb német nyelvű színháza. Bécsben számos nagy színház mellett számos kis színház található, amelyek több avantgárd alkotásnak adnak otthont.

Bécsben számos múzeum és történelmi épület található. Köztük van az Albertina, amely hatalmas gyűjteményével emelkedik ki, köztük Dürer és Rembrandt műveivel; a Szépművészeti Múzeum, ahol a legnagyobb Bruegel-gyűjtemény található Hollandián kívül; a Szépművészeti Akadémia, amely különösen gazdag flamand és holland festményekben; a birodalmi kincstár a császári koronával és a római császárok regáliáival; a természetrajzi, néprajzi, hadtörténeti és műszaki múzeumok; az Óramúzeum; és Bécs Város Múzeuma, Bécs történelmének legfontosabb állomásaival. Minezek mellett fontos megemlíteni a római ásatásokat a Hoher piacon, melyeket földalatti múzeummá alakítottak; a Szent István-székesegyház katakombáit; a kapucinusok templomát, amely a Habsburg császárok temetkezési helye. A Schönbrunni Kastély kiállításai és császári lakásai pedig történelmi díszletet kínálnak a város műkincseinek. A házak, amelyekben Haydn, Mozart, Beethoven, Schubert és Johann Strauss élt és dolgozott, látogathatóak. A lakás, amely közel 50 évig Sigmund Freud otthona és irodája volt, egyben múzeum is.

Bécs múzeumai és történelmi helyszínei mellett könyvtárairól is híres, érdemes kiemelni közülük a Nemzeti Könyvtárat, az Egyetemi Könyvtárat, a Városi Könyvtárat, valamint a Természettudományi Múzeum és a Tudományos Akadémia könyvtárait.

A kávéház három évszázada bécsi intézmény. A legenda szerint az első ilyen létesítmény a török ​​kávébab felfedezésével nyitotta meg kapuit, amely az 1683-as bécsi ostrom zsákmányának része volt. Különféle kávék és kiegészítők, például tejszín vagy pálinka közül lehet választani. A bécsiek a kávéházat egyfajta második nappalivá varázsolták, ahol nemcsak italokat és péksüteményeket fogyasztanak, hanem folyóiratokat is olvasnak, kártyáznak, és beszélgetnek a barátokkal. Voltak valamikor híres irodalmi és színházi kávéházak, ahol művészek és híres személyiségek töltötték idejüket; még mindig virágzik a Café Demel, a múlt igazi őrzője.

Bécsre jellemzőek azok a vendéglők is, amelyekben az előző évi helyi termés fiatal savanyú borát – Heurigert – szolgálják fel. A leghíresebb borpince közül néhány Bécs külső kerületeiben található, mint például Grinzing, Nussdorf és Sievering. A borivást zene kíséri, általában hangszerhármason, például hegedűn, harmonikán, gitáron vagy citerán.